Waar is mangaan goed voor?
Botvorming en kraakbeen
Mangaan is essentieel voor de vorming en het onderhoud van gezond bot- en kraakbeenweefsel. Het is een cofactor voor glycosyltransferasen die betrokken zijn bij de synthese van proteoglycanen, belangrijke structuurmoleculen in kraakbeen en bot. Mangaan activeert ook alkalische fosfatase, een enzym dat nodig is voor de botmineralisatie. Een mangaantekort wordt in verband gebracht met een verminderde botdichtheid.
Antioxidantbescherming (MnSOD)
Mangaan is het centrale metaalion in het enzym mangaansuperoxidedismutase (MnSOD), het belangrijkste antioxidantenzym in de mitochondriën. MnSOD beschermt de energiefabrieken van de cel tegen schade door superoxideradicalen die ontstaan als bijproduct van de energieproductie. Een adequate mangaanstatus is daarom essentieel voor de bescherming van de cellulaire energieproductie.
Koolhydraat- en vetstofwisseling
Mangaan is een cofactor van enzymen die betrokken zijn bij de koolhydraat- en vetstofwisseling, waaronder pyruvaatcarboxylase dat een belangrijke rol speelt in de gluconeogenese. Mangaan is ook betrokken bij de insulineproductie en -afgifte door de bètacellen van de alvleesklier. Adequate mangaanwaarden dragen bij aan een normale bloedsuikerregulatie en vetstofwisseling.
Waar zit mangaan in?
Mangaan komt voor in uiteenlopende voedingsmiddelen. De onderstaande tabel toont de belangrijkste bronnen, gesorteerd op hoeveelheid.
| Bron | Hoeveelheid | Categorie |
|---|---|---|
| Mosselen | 6,8 mg / 100 g | Dierlijk |
| Pecannoten | 4,5 mg / 100 g | Plantaardig |
| Havermout | 3,6 mg / 100 g | Plantaardig |
| Bruine rijst (gekookt) | 1,1 mg / 100 g | Plantaardig |
| Spinazie (gekookt) | 0,9 mg / 100 g | Plantaardig |
| Ananas | 0,9 mg / 100 g | Plantaardig |
| Zwarte thee (gezet) | 0,5 mg / 100 ml | Overig |
Symptomen van een mangaantekort
- Verminderde botgroei en osteoporose
- Gewrichtsproblemen
- Verminderde glucosetolerantie
- Huidproblemen (dermatitis)
Risicogroepen
Aanbevolen inname
Bloedwaarden interpreteren
Interacties met medicijnen & voedingsstoffen
⚠ Medicijn-interacties
Antacida en maagzuurremmers
Maagzuurremmers kunnen de opname van mangaan beïnvloeden door de pH in de maag te verhogen.
Levodopa
Mangaan kan theoretisch de werking van levodopa verminderen door competitie op het niveau van de bloed-hersenbarrière.
✓ Voedingsstof-interacties
IJzer
IJzer en mangaan concurreren om dezelfde transporteiwitten (DMT1) in de darm. Een hoge ijzerinname kan de mangaanopname verminderen.
Calcium
Hoge calciuminname kan de opname van mangaan verminderen door competitie om absorptieroutes in de darm.
Belangrijkste studies
Mangaan en botgezondheid bij postmenopauzale vrouwen
Een observationeel onderzoek bij postmenopauzale vrouwen toonde aan dat vrouwen met lagere mangaanwaarden in het bloed een significant lagere botdichtheid hadden. Gecombineerde suppletie van mangaan, koper en zink samen met calcium bleek effectiever dan calcium alleen in het remmen van botverlies.
MnSOD-polymorfisme en ziekterisico
Onderzoek naar genetische variaties in het MnSOD-gen (SOD2) toonde aan dat bepaalde polymorfismen het risico op borstkanker, prostaatkanker en hart- en vaatziekten beïnvloeden. Dit illustreert het belang van mangaan-afhankelijke antioxidantenzymen voor de cellulaire bescherming tegen oxidatieve stress.
Hulp nodig bij mangaan?
Een orthomoleculair therapeut kan uw bloedwaarden beoordelen en een persoonlijk suppletieadvies opstellen.
Therapeut zoeken →