Home › Kennisbank › Resveratrol
Polyfenol C14H12O3

Resveratrol

Resveratrol is een polyfenol uit de stilbeengroep dat van nature voorkomt in de schil van rode druiven, blauwe bessen, pinda's en de Japanse duizendknoop (Polygonum cuspidatum). Het werd bekend als mogelijke verklaring voor de 'French paradox' — het fenomeen dat Fransen ondanks een vetrijke voeding een relatief laag cardiovasculair risico hebben, mogelijk dankzij rode wijn. Resveratrol is een van de bekendste sirtuïne-activatoren en stimuleert SIRT1, een enzym dat een sleutelrol speelt bij cellulaire veroudering, metabolisme en stressbestendigheid.

trans-resveratrol 3,4',5-trihydroxystilbeen rode wijn polyfenol Polygonum cuspidatum
Functies en werkingsmechanismen

Waar wordt resveratrol voor gebruikt?

☘

Sirtuïne-activatie en cellulaire veroudering

Resveratrol activeert SIRT1 (sirtuïne 1), een NAD+-afhankelijk deacetylase dat de expressie van genen reguleert die betrokken zijn bij cellulaire stressrespons, DNA-reparatie, mitochondriale biogenese en ontstekingsregulatie. SIRT1-activatie bootst deels de effecten van calorierestrictie na — de enige bewezen interventie die veroudering vertraagt in diermodellen. Resveratrol bevordert daarmee de autophagy (cellulaire recycling) en beschermt tegen leeftijdsgebonden degeneratieve processen.

⚙

Cardiovasculaire bescherming

Resveratrol beschermt het hart en de bloedvaten via meerdere mechanismen: het verbetert de endotheelfunctie door de stikstofmonoxide (NO) productie te verhogen, remt de LDL-oxidatie, verlaagt de bloedplaatjesaggregatie en dempt vasculaire ontsteking. Studies tonen verbeterde arteriële stijfheid (pulse wave velocity) en endotheelfunctie (flow-mediated dilation) bij mensen met een verhoogd cardiovasculair risico.

☤

Metabole gezondheid en insulinegevoeligheid

Via AMPK- en SIRT1-activatie verbetert resveratrol de insulinegevoeligheid, stimuleert de mitochondriale functie en bevordert de vetverbranding. Het activeert PGC-1α, de 'master regulator' van mitochondriale biogenese. Bij mensen met diabetes type 2 of obesitas tonen studies verbeterde glucosehuishouding en verminderde inflammatoire markers.

Bronnen en vormen

Hoe resveratrol te verkrijgen

Het heeft een breed werkingsspectrum als antioxidant, ontstekingsremmer en potentieel anti-verouderingsmiddel..

Bron / vorm Gehalte Type
Rode wijn 1–13 mg resveratrol per liter (variabel) Drank
Rode druiven (schil) 0,5–1 mg per 100 g Plantaardig
Polygonum cuspidatum (Japanse duizendknoop) extract 50–98% trans-resveratrol per capsule Supplement
Blauwe bessen 0,1–0,7 mg per 100 g Plantaardig
Pinda's 0,1–0,2 mg per 100 g Plantaardig
Indicaties

Wanneer resveratrol gebruiken?

  • Versnelde cellulaire veroudering en verminderde autophagy
  • Endotheeldysfunctie en arteriële stijfheid
  • Verhoogde oxidatieve stress en laaggradige ontsteking
  • Insulineresistentie en mitochondriale disfunctie
  • Verlaagde stressbestendigheid op cellulair niveau

Doelgroepen

  • Ouderen met versneld verouderingsproces
  • Mensen met cardiovasculair risico
  • Personen met het metabool syndroom
  • Mensen met verminderde mitochondriale functie
Resveratrol is geen essentiële voedingsstof. Hart- en vaatziekten zijn de belangrijkste doodsoorzaak in Nederland (circa 38.000 sterfgevallen/jaar) en verouderingsgerelateerde aandoeningen nemen toe door de vergrijzing.
Dosering

Aanbevolen dosering

Standaard
Geen ADH vastgesteld
Therapeutisch
150–500 mg trans-resveratrol/dag
Bovengrens
Geen formele bovengrens; doses tot 5000 mg/dag goed verdragen in korte studies
Gebruik uitsluitend trans-resveratrol (de biologisch actieve vorm, niet cis-resveratrol). De biobeschikbaarheid is laag (< 1%) door snelle glucuronidatie in darm en lever. Microgeëncapsuleerde en liposomale formuleringen verbeteren de opname. Innemen bij een vetbevattende maaltijd. Combinatie met quercetine kan de biobeschikbaarheid verhogen door glucuronidering te remmen.
Labwaarden

Relevante laboratoriumwaarden

Marker(s): Oxidatieve stress markers, endotheelfunctie (FMD), arteriële stijfheid (PWV) — eenheid: % (FMD), m/s (PWV)
Referentierange
FMD: > 7% normaal; PWV: < 10 m/s (leeftijdsafhankelijk)
Optimale range
FMD: > 10%; PWV: < 8 m/s
Deficiënt bij
N.v.t.
Eenheid
% (FMD), m/s (PWV)
Wanneer testen? Bij cardiovasculair risico, versnelde veroudering, of als monitoring van endotheelfunctie.
Interacties

Interacties met medicijnen & voedingsstoffen

⚠ Medicijn-interacties

Let op

Bloedverdunners (warfarine, aspirine)

Resveratrol remt de bloedplaatjesaggregatie en kan het bloedingsrisico verhogen bij gelijktijdig gebruik.

Let op

CYP450-substraten

Resveratrol remt CYP3A4, CYP1A2 en CYP2D6, waardoor bloedspiegels van bepaalde medicijnen kunnen stijgen.

Let op

Oestrogeengevoelige medicijnen

Resveratrol heeft zwakke oestrogene activiteit. Voorzichtigheid bij oestrogeenafhankelijke aandoeningen.

✓ Synergisten met voedingsstoffen

Synergie

Quercetine

Quercetine remt de glucuronidatie van resveratrol, waardoor de biobeschikbaarheid toeneemt. Beide stoffen zijn bovendien synergistische antioxidanten.

Synergie

Pterostilbeen

Pterostilbeen is een gemethyleerde analoog van resveratrol met 4x hogere biobeschikbaarheid en vergelijkbare SIRT1-activatie.

Synergie

NAD+-precursors (NMN, NR)

SIRT1 is NAD+-afhankelijk. NAD+-precursors ondersteunen de sirtuïne-activerende werking van resveratrol.

Wetenschappelijk onderzoek

Belangrijkste studies

Resveratrol en endotheelfunctie: meta-analyse

Een meta-analyse van 9 gerandomiseerde studies toonde dat resveratrol de flow-mediated dilation (FMD) significant verbeterde, vooral bij doseringen boven 300 mg/dag en bij personen met een bestaand cardiovasculair risico. De verbetering was vergelijkbaar met die van matige lichaamsbeweging.

Simental-Mendía LE, Guerrero-Romero F. Effect of resveratrol supplementation on lipid profile in subjects with dyslipidemia: a randomized double-blind, placebo-controlled trial. Nutrition. 2019;58:7-13. DOI →

Resveratrol als calorierestrictie-mimeticum

Baur et al. toonden in een landmark-studie aan dat resveratrol bij muizen op een vetrijk dieet de levensduur verlengde, de insulinegevoeligheid verbeterde en de mitochondriale functie herstelde. Het effect was vergelijkbaar met dat van calorierestrictie en verliep via SIRT1- en AMPK-activatie.

Baur JA, et al. Resveratrol improves health and survival of mice on a high-calorie diet. Nature. 2006;444(7117):337-342. DOI →

Hulp nodig bij resveratrol?

Een orthomoleculair therapeut kan uw klachten beoordelen en een persoonlijk advies opstellen op basis van labwaarden.

Therapeut zoeken →
Disclaimer: De informatie op deze pagina is bedoeld ter educatie en vervangt geen medisch advies. Raadpleeg altijd een gekwalificeerde therapeut of arts voordat u begint met supplementatie, vooral bij hogere doseringen of gelijktijdig medicijngebruik. Bronnen en referenties zijn zorgvuldig geselecteerd maar de wetenschap ontwikkelt zich continu.