Home › Kennisbank › Artisjok (cynarine)
Bitterstof C25H24O12

Artisjok (cynarine)

Artisjok (Cynara scolymus) wordt al sinds de oudheid gebruikt als geneeskrachtig kruid voor de lever en spijsvertering. De werkzame stoffen bevinden zich voornamelijk in de bladeren (niet de eetbare bloemknoppen) en omvatten cynarine, chlorogeenzuur en luteoline. Cynarine is de meest kenmerkende verbinding: een bitterstof die de galproductie en -afvoer stimuleert en daarmee de vetvertering bevordert.

Cynara scolymus cynarine artisjokkruid luteoline cynara-extract

Waar wordt artisjok voor gebruikt?

☘

Lever- en galstimulatie (cholerétisch/cholagoog)

Cynarine stimuleert de galproductie in de lever (cholerétisch effect) en bevordert de galsecretie naar de dunne darm (cholagoog effect). Dit verbetert de vetvertering en de opname van vetoplosbare vitamines (A, D, E, K). Daarnaast beschermt artisjokextract levercellen tegen toxische schade door de glutathionproductie te verhogen en de lipidperoxidatie te remmen. Studies tonen verbeterde leverenzymen (ALAT, ASAT) bij patiënten met leververvetting.

⚙

Cholesterolverlaging

Artisjokextract verlaagt het totaal en LDL-cholesterol via twee mechanismen: remming van het enzym HMG-CoA-reductase (hetzelfde doelwit als statines, maar milder) en verhoogde galzuurexcretie waardoor cholesterol wordt omgezet in galzuren. Meta-analyses tonen een gemiddelde daling van het totaal cholesterol met 0,6 mmol/L en LDL met 0,5 mmol/L na 4–12 weken supplementatie.

☤

Verbetering van functionele dyspepsie en PDS

Artisjokextract is klinisch bewezen effectief bij functionele dyspepsie (niet-ulcus dyspepsie) en het prikkelbare darmsyndroom (PDS). Het verbetert het opgeblazen gevoel, winderigheid, buikpijn, misselijkheid en het onvolledig gevoel na eten. Het werkingsmechanisme verloopt via galstimulatie (verbeterde vetvertering), spasmolytische werking op gladde darmspieren en modulatie van de darm-herseninteractie.

Hoe artisjok te verkrijgen

In Duitsland en Frankrijk is artisjokextract officieel goedgekeurd voor dyspeptische klachten en is het een van de meest voorgeschreven fytotherapeutica. Het werkingsmechanisme als bitterstof maakt het een essentieel kruid in de 'bitter' traditie van de Europese fytotherapie.

Bron / vorm Gehalte Type
Artisjokbladextract (gestandaardiseerd) 2,5–5% cynarine, 300–600 mg per capsule Supplement
Verse artisjok (bloemknop) bevat minder werkzame stoffen dan de bladeren Voeding
Artisjoksap (persvers) traditionele bereiding, 10–20 mL voor de maaltijd Kruid
Artisjokthee (bladeren) 2–5 g gedroogde bladeren per kopje Kruid

Wanneer artisjok gebruiken?

  • Opgeblazen gevoel na (vette) maaltijden
  • Trage vetvertering en galinsufficiëntie
  • Verhoogd cholesterol
  • Vol gevoel in de rechter bovenbuik
  • Functionele dyspepsie (maag-darmklachten zonder aantoonbare oorzaak)

Doelgroepen

  • Mensen met functionele dyspepsie
  • Patiënten met prikkelbare darmsyndroom (PDS)
  • Personen met milde hypercholesterolemie
  • Mensen met leververvetting (NAFLD)
Artisjok is geen essentiële voedingsstof. Functionele dyspepsie treft 15–20% van de bevolking, PDS circa 1 miljoen Nederlanders en milde hypercholesterolemie circa 30% van de volwassenen.

Aanbevolen dosering

Standaard
Geen ADH vastgesteld
Therapeutisch
600–1800 mg artisjokbladextract/dag, verdeeld over 2-3 doses
Bovengrens
Geen formele bovengrens; doses tot 2400 mg/dag goed verdragen
Innemen 15–30 minuten voor de maaltijd (bitterstofwerking wordt via de smaak geactiveerd). Bij galstenen is voorzichtigheid geboden: de verhoogde galproductie kan galsteenmigratie uitlokken. Gecontra-indiceerd bij galwegobstructie. Minimaal 4–6 weken gebruiken voor optimaal cholesteroleffect.

Relevante laboratoriumwaarden

Marker(s): Totaal cholesterol, LDL, HDL, triglyceriden, ALAT, gamma-GT — eenheid: mmol/L (lipiden), U/L (leverenzymen)
Referentierange
Totaal cholesterol: < 5,0 mmol/L; LDL: < 3,0 mmol/L; ALAT: < 45 U/L
Optimale range
LDL: < 2,6 mmol/L; ALAT: 10–26 U/L; gamma-GT: < 30 U/L
Deficiënt bij
N.v.t.
Eenheid
mmol/L (lipiden), U/L (leverenzymen)
Wanneer testen? Bij dyspeptische klachten, hypercholesterolemie, leververvetting, of als monitoring bij artisjoksuppletie.

Interacties met medicijnen & voedingsstoffen

⚠ Medicijn-interacties

Synergie

Statines

Artisjok werkt via een vergelijkbaar maar milder mechanisme (HMG-CoA-reductaseremming). Additief cholesterolverlagend effect bij combinatie.

Synergie

Galzuurbindende harsen (cholestyramine)

Artisjok stimuleert de galproductie, cholestyramine bindt galzuren. Complementaire mechanismen voor cholesterolverlaging.

Let op

Anticoagulantia

Artisjok bevat vitamine K; theoretische interactie met warfarine, hoewel klinisch meestal niet relevant.

✓ Synergisten met voedingsstoffen

Synergie

Mariadistel (silymarin)

Mariadistel beschermt de lever, artisjok stimuleert de lever- en galfunctie. Complementaire hepatoprotectieve combinatie.

Synergie

Paardenbloem (Taraxacum)

Paardenbloem is eveneens een cholerétische bitterstof. Combinatie versterkt de galstimulatie.

Synergie

Curcumine

Curcumine stimuleert eveneens de galproductie en heeft anti-inflammatoire eigenschappen. Synergetisch bij lever- en spijsverteringsklachten.

Belangrijkste studies

Artisjokextract bij functionele dyspepsie

Een grote multicenter studie bij 553 patiënten met functionele dyspepsie toonde dat artisjokextract (640 mg/dag, 6 weken) alle dyspeptische symptomen significant verbeterde: opgeblazen gevoel (-71%), winderigheid (-68%), vol gevoel (-66%), misselijkheid (-64%) en buikpijn (-76%). De levenskwaliteit verbeterde met 70%.

Holtmann G, et al. Efficacy of artichoke leaf extract in the treatment of patients with functional dyspepsia. Aliment Pharmacol Ther. 2003;18(11-12):1099-1105. DOI →

Artisjokextract en cholesterol: meta-analyse

Een Cochrane review van 3 gerandomiseerde studies met 262 deelnemers toonde dat artisjokbladextract het totaal cholesterol met gemiddeld 0,60 mmol/L verlaagde vergeleken met placebo. De reviewers concludeerden dat artisjokextract potentieel heeft als complementaire therapie bij milde hypercholesterolemie, maar dat meer grootschalig onderzoek nodig is.

Wider B, et al. Artichoke leaf extract for treating hypercholesterolaemia. Cochrane Database Syst Rev. 2013;(3):CD003335. DOI →

Hulp nodig bij artisjok?

Een orthomoleculair therapeut kan uw klachten beoordelen en een persoonlijk advies opstellen op basis van labwaarden.

Therapeut zoeken →
Disclaimer: De informatie op deze pagina is bedoeld ter educatie en vervangt geen medisch advies. Raadpleeg altijd een gekwalificeerde therapeut of arts voordat u begint met supplementatie, vooral bij hogere doseringen of gelijktijdig medicijngebruik. Bronnen en referenties zijn zorgvuldig geselecteerd maar de wetenschap ontwikkelt zich continu.